몸이 자주 붓거나 피로가 오래 간다면 염증과 관련이 있을 수 있습니다. 이때 많은 사람들이 가장 먼저 찾는 것이 염증수치 낮추는 음식입니다. 단순히 “몸에 좋다”는 말이 아니라, 실제로 염증 지표와 연관된 식품을 기준으로 접근하는 것이 중요합니다.염증수치란 무엇이고 왜 관리해야 할까 염증수치는 혈액검사에서 CRP(C-반응성 단백), ESR(적혈구침강속도) 등으로 확인됩니다.특히 CRP는 급성·만성 염증을 모두 반영하는 지표로, 수치가 높을수록 심혈관 질환·당뇨·관절 질환 위험과 연관성이 높아진다는 연구 결과가 반복적으로 보고되어 있습니다.일반적으로 CRP 1mg/L 미만: 낮은 염증 상태1~3mg/L: 중간 위험3mg/L 이상: 염증 위험 증가이 수치는 식습관 변화로도 의미 있게 낮아질 수 있는 지표로 ..